In vita e in morte del miglior ristorante turco di Reading

Poco meno di un anno fa apriva i battenti l’Anatolian Restaurant sulla Oxford Road.

Avendo da poco cessato la sua attività il Mangal a St. Mary’s Butts l’Anatolian si è piazzato in pole position come miglior ristorante turco di Reading.

Il ristorante non solo è molto pulito ma anche i piatti che preparava erano veramente originali (certificati da alcuni amici turchi che lo hanno provato).

Purtroppo, a riprova del mio personalissimo teorema sull’Inghilterra: “Tutte le cose buone spariscono presto” abbiamo scoperto giovedì sera che il ristorante ha deciso di cambiare “business strategy” (sempre che di “strategy” si possa parlare) e quindi si trasforma in un caffè aperto più che altro a pranzo con qualcosa da mangiare….

La causa sembra da ricercarsi nella defezione dei due head chef: in effetti in UK il kebab è estremamente raro….normale che gli chef che lo sanno preparare scarseggino.

Vabbè…peccato! Gli auguro il meglio possibile ma secondo me la strada che hanno intrapreso non è delle migliori.

Too bad! Speriamo che altri turchi si facciano avanti e ci propongano presto qualcosa di migliore.

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